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Restaurante

Aproveitando da melhor forma os produtos que a região oferece, o Roots Restaurant & Bar alia tradição com modernidade, refletindo nas iguarias que serve, a reconhecida sabedoria e excelência do Chef Anderson Miotto. As opções apresentadas ao cliente variam de acordo com a época e estação do ano, garantindo assim a frescura de todos os produtos servidos.

A diversidade e excelência estão também presentes na Carta de Vinhos, com especial destaque para a região do Dão, bem como na oferta de cocktails de autor, criados pelo mixologista Cláudio Silva através da utilização das mais avançadas técnicas e da conjugação dos ingredientes que a natureza envolvente disponibiliza.

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